Etiket arşivi: kolay poğaça tarifi

Kolay Poğaça Tarifi

Yayın tarihi
Cevapla

Malzemelerkolay_pogaca_tarifi

2 yumurta (1 yumurtanın sarısı üzerine)

1 su bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

1 adet kabartma tozu

alabildiğince un (yaklaşık 4 su bardağı)

içi için;

lor peyniri ve maydanoz

üzerine;

ayırmış olduğunuz yumurtanın sarısı ve isteğe göre çörek otu

Hazırlanışı

Hamur için gerekli malzemeleri karıştırın. Hamur kulak memesi kıvamına gelecek şekilde yoğurun ve hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. El yardımıyla hafifçe açın, ortasına peynirli harç koyup kapatın ve yuvarlayın. Poğaça şekli verildikten sonra yağladığınız tepsiye dizilerek üzerine yumurta sarısı sürün. 175 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.

Kolay Poğaça Tarifi

Yayın tarihi
Cevapla

Malzemelerkolay_pogaca

1 su bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

tuz

alabildiğince un

Üzeri için;

susam veya çörek otu

iç malzemesi için;

peynir – maydanoz, haşlanmış patates, kaşar-sucuk, vb. dilediğiniz iç malzemeyi koyabilirsiniz.

Hazırlanışı

Un hariç tüm malzemeleri derin bir kaba koyup karıştırın ardından unu ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Diğer yandan istediğiniz iç malzemeyi hazırlayıp elinizle avucunuzda yassılaştırdığınız hamurun içine iç malzemeyi koyup poğaça şeklini verin, üzerine susam serpip 170 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiye Olsun..

Şerit Poğaça

Yayın tarihi
Cevapla

Malzemeler

  • 1 adet yaş maya
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yumurta ( beyazı içine, sarısı üzerine sürmek için )
  • aldığı kadar un
  • içi için;
  • peynir, dereotu veya maydanoz
  • Üzeri için;
  • susam, çörek otu

Hazırlanışı

İlk önce mayayı 1 bardak ılık su ile eritin ardından un hariç tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın ve unu yavaş yavaş ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar yoğurun ve yoğurma işlemi bittikten sonra 30-40 dk kadar hamurun üzerini bezle örterek dinlendirin. Diğer yandan dereotunu yada maydanozu ince ince doğrayıp peynirle harmanlayıp iç harcını hazırlayın. Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler kopartın ve kahve fincanı tabağı kadar açıp kenarına iç harcını koyun ve kenarını iç harca doğru hafif kıvırın. Diğer ucuna da bıçakla resimdeki gibi yarım cm genişliğinde uzun çizikler atılıp uçlarını hafif altına doğru kıvırın. Üstüne yumurta sarısı sürüp isteğe göre susam, çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet Olsun…