Kategori arşivi: Pilav ve Makarna Tarifleri

Şehriyeli Pilav Tarifi: Tane Tane ve Lezzetli

Yayın tarihi
Cevapla

Şehriyeli pilav, hem görsel hem de tat açısından sofralarınıza zenginlik katacak. Tam ölçüleriyle tane tane şehriyeli pilav nasıl yapılır?

Malzemeler:

  • 1 su bardağı baldo pirinç
  • 1,5 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı arpa şehriye
  • Tuz

Yapılışı:

  1. Şehriye Kavurma: Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alın, eridikten sonra arpa şehriyeyi ekleyip altın rengini alana kadar kavurun.
  2. Pirinç Ekleyin: Süzülmüş pirinci ekleyin ve 3-4 dakika kavurun.
  3. Suyu Ekleyin: Suyu ve tuzu ekleyin, pilavın suyunu çekmesini bekleyin.
  4. Demleme: 10-15 dakika demlendirin ve tane tane şehriyeli pilavınızı servis edin.

Klasik Beyaz Pilav

Yayın tarihi
Cevapla

Malzemeler:

  • 1 su bardağı baldo pirinç
  • 1,5 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz

Yapılışı:

  1. Pirinci yıkayın ve 15-20 dakika kadar ılık suda bekletin, sonra süzün.
  2. Tencereye tereyağı ve sıvı yağı koyun, eritin.
  3. Pirinci ekleyin ve 3-4 dakika kavurun.
  4. Üzerine suyu ekleyin, tuzu atın ve karıştırın.
  5. Kaynamaya başladığında altını kısın ve kapağını kapatın.
  6. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 10-15 dakika demlendirdikten sonra servis edin.

Salçalı Makarna Nasıl Yapılır

Yayın tarihi
Cevapla
Makarnayı çok hamur olmadan haşlıyoruz ve ardından süzgeçten geçirdiğimiz makarnayı kenarda dinlendirirken makarna suyundan ayırdığımız su ile salçalı sos yapıyoruz. MALZEMELER 1/2 Paket makarna 1.5 Litre su 2 Çay kaşığı tuz SOS 1 Yemek kaşığı salça 1/2 Yarım Su bardağı makarna suyu 1 Yemek kaşığı Tereyağı 1 Yemek kaşığı Sıvı Yağ

Pilav Tarifi Tane Tane Tavuklu Pilav 4 kişilik

Yayın tarihi
Cevapla

1 su bardağı baldo pirinç
1/2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım Tavuk
1 orta boy soğan
4-5 adet tane kara biber

Hazırlanışı
Tavuğumuzu iyice temizledikten sonra üstünü biraz geçecek kadar su ekleyip soyduğumuz soğan ve tuz ekliyerek kaynamaya alıyoruz.
Yaklaşık düdüklü tencerede 20 – 25 dk normal tencrede 40 -45 dk pişicek.
Piştikten sonra tavuğun suyundan 1 bardak tavuk suyu pilav yapmak için kullanacağız.

Pilav için 1 su bardağı pirinci ilk önce bir kapta sıcak tuzlu suda 15 dk kadar bekletiyoruz nişastası çıkması için sonra iyice yıkayıp pilav tenceresinde tereyağı ve sıvı yağda tane tane olana kadar kavuruyoruz.
Pilav 1 su pardağına 2 su bardağı su ile pişiyor. biz bu gün 1 su bardağı su ve 1 su bardağı tavuk suyu ile pişireceğiz.
tavuk suyunu ekledikten sonra suyunu çekene kadar bekliyoruz ve altını kapatıp 15 dk kapağı kapalı dinlendiriyoruz. Tavukları üstüne ekleyip afiyetle yiyyoruz.

Makarna Nasıl Yapılır? Sade Makarna Tarifi

Yayın tarihi
Cevapla

Makarna nasıl yapılır ve Makarna malzemeleri ve hazırlanışı ve yapılışı. Makarna tarifi videosu izle . Sade makarna tarifi youtube. Kolay makarna tarifi. Makarna nasıl yapılır izle. Yarım paket makarna 2 yemek Kaşığı Zeytin Yağı Yada Sıvı Yağ 1 çay Kaşığı Tuz

Üç Kişilik Pilav Tarifi

Yayın tarihi
Cevapla

Malzemeler

  • 2/3 Su bardağı pirinç
  • 1,5 Su Bardağı tavuk suyu ya da sıcak su
  • 1 Yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz

Hazırlanışı

3 Kişilik Pilav Tarifi İçin

Pirincimizi süzgeçte bol su ile yıkayın . Beş dakika kadar suda dinlendirin sonra süzün. pilavı yapacağınız geniş kapta tereyağını eritip suyu süzülmüş pirinci ekleyin ve iyice kavurun orta ateşte ateşte . Pirinçleri kavurduktan sonra kaynamış su veya et suyunu, tuzu ekleyin ve orta ateşte pişirin biraz ardından kısık ateşte pilavın suyu bitinceye kadar pişirin. 10 dk kadar dinlendirin, sonra yemeye hazır Afiyet Olsu

Bir Kişilik Pilav Tarifi

Yayın tarihi
Cevapla

Malzemeler

  • 1/3 Su bardağı pirinç
  • 1 Su Bardağı tavuk suyu ya da sıcak su
  • 1 Yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz

 

Hazırlanışı

Pirincimizi süzgeçte bol su ile yıkayın . Beş dakika kadar suda dinlendirin sonra süzün. pilavı yapacağınız geniş kapta tereyağını eritip suyu süzülmüş pirinci ekleyin ve iyice kavurun orta ateşte ateşte . Pirinçleri kavurduktan sonra kaynamış su veya et suyunu, tuzu ekleyin ve orta ateşte pişirin biraz ardından kısık ateşte pilavın suyu bitinceye kadar pişirin. 10 dk kadar dinlendirin, sonra yemeye hazır Afiyet Olsun

Sebzeli Tereyağlı Bulgur Pilavı

Yayın tarihi
Cevapla

Malzemeler

2,5 su bardağı pilavlık bulgur
1 sakız kabağı
1 havuç
1 domates
1 baş soğan
2 diş sarımsak
1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
Tuz
5 – 6 bardak sıcak su

Hazırlanışı

Önce tüm malzemeleri hazırlayın. Soğanı ve domatesi küp küp doğrayın. Kabak ve havucu rendeleyin. Bulguru yıkayıp süzün
Pilav tenceresine sıvı yağı koyun üzerine soğan ve sarımsak ekleyip hafifçe sarartın. Üzerine kabak, havuç ve domatesi ekleyip sarartın. Sarardığında bulguru ekleyip biraz çevirin. Üzerine suyunu ekleyip tuz, karabiber, pulbiber ve tuzunu ekleyin. En son tereyağ ekleyip bulgur yumuşayınca / suyunu çekince altını kapatın. Üzerini kağıt havlu koyup demlendiğinde servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Acem Pilavı Tarifi

Yayın tarihi
Cevapla

Malzemeler

2 Su bardağı pirinç
1  kg havuç
500 g kuzu eti veya Dana eti
2 tane kuru soğan
50gr Badem içi
50gr Antep Fıstığı

Hazırlanışı

1 kilo havuç ince ince doğranır, 2 adet kuru soğan da küp küp yemeklik doğranır. Soğanları tencereye tereyağın da iyice  kavrulur. Havuçların yarısı soğanların üzerine eklenir ve soğanlarla eklenir. Önceden pişirdiğimiz Etin suyuna pilav yapılır. Eti 1 yemek kaşığı tereyağıyla kavrulur. Bademler , kalan havuçlar ve antep fıstığı ayrı tavalarda 1’er yemek kaşığı tereyağıyla kavrulur. Pişen pilav servis kabına alınır. Üzerine kavurma koyulup. Havuçlar konulup, badem ve antep fıstığı serpilir.
Acem Pilavımız servise hazırdır.

Sebzeli Bulgur Pilavı

Yayın tarihi
Cevapla

Malzemeler

2 bardap plvlık bulgur
1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 havuç
3 yeşil sivri biber (isteğe göre acı da olabilir)
yarım kırmızı kapya biber
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
3 çay kaşığı tuz
1 tutam maydanoz
4 bardak su (isteğe göre yarı yarıya önceden hazırlanmış sebze suyu veya et suyu)

Hazırlanışı

Öncelikle tüm sebzeleri ayrı ayrı küp küp doğrayalım.

2 bardak bulguru iyice yıkayıp suyunun süzülmesi için süzgece alalım

Tenceraya sıvı yağ ve teryağını koyup içine küp küp doğradığımız soğanları ekleyelim. sararmaya başlayınca üzerine havuçları ekleyip rengi yağa geçene kadar çevirelim.

Sonrasında yeşil sivri biber ve kırmızı kapya biberi ekleyip kavurmaya devam edin. üzerine süzgeçteki bulguru atıp biraz çevirin. üzerine sarımsakları da ekleyip karıştırın. sonra tuz, karabiber ve pul biber ekleyip çevirin. üzerine suyu da ekleyip karıştırın kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. en son üzerine doğranmış maydanozu da ilave edip karıştırın üzerine kağıt havlu koyup demlenmeye bırakın.

not:pilavın kıvamını diri seviyorsanız suyu yarım barrdak az eğer daha yumuşak seviyorsanız yarım bardak daha fazla su ekleyin.

AFİYET OLSUN..