Malzemeler:

• 1 su bardağı baldo pirinç
• 1,5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Yapılışı:

1. Pirinci yıkayın ve 15-20 dakika kadar ılık suda bekletin, sonra süzün.
2. Tencereye tereyağı ve sıvı yağı koyun, eritin.
3. Pirinci ekleyin ve 3-4 dakika kavurun.
4. Üzerine suyu ekleyin, tuzu atın ve karıştırın.
5. Kaynamaya başladığında altını kısın ve kapağını kapatın.
6. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 10-15 dakika demlendirdikten sonra servis edin.