Kategori arşivi: Ana Yemekler

İstiridye Mantarı Sote Tarifi: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Seçenek

Yayın tarihi
Cevapla

İstiridye mantarı, hem besleyici hem de lezzetli bir mantar çeşididir. Özellikle düşük kalorili ve yüksek proteinli yapısı sayesinde diyet yapanlar için harika bir alternatif olur. İstiridye mantarı sote tarifi ise hem pratik hem de lezzet dolu bir yemektir. Bu yazıda, istiridye mantarını nasıl en iyi şekilde pişirebileceğinizi anlatıyoruz.

İstiridye Mantarı Sote İçin Malzemeler:

  • 400 gram istiridye mantarı
  • 1 adet büyük soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kırmızı biber (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı soya sosu (isteğe bağlı)
  • Taze maydanoz (süslemek için)

İstiridye Mantarı Sote Nasıl Yapılır?

  1. Mantarların Hazırlığı: İstiridye mantarlarını yıkamadan, nemli bir bezle temizleyin. Mantarların saplarını kesin ve iri parçalar halinde doğrayın.
  2. Soğan ve Sarımsakları Soteleyin: Soğanı ince ince doğrayın, sarımsağı küçük küçük kesin. Tavada zeytinyağını ısıtıp önce soğanları, ardından sarımsağı kavurun.
  3. Mantarları Ekleyin: Doğranmış mantarları tavaya ekleyin. Orta ateşte mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  4. Baharatlarla Tatlandırın: Pul biber, karabiber ve tuzu ekleyin. İsteğe bağlı olarak soya sosu ekleyebilirsiniz.
  5. Servis: Mantarlar yumuşadığında ocaktan alın. Üzerine taze maydanoz serpip sıcak olarak servis edin.

İstiridye Mantarı Tarifinin Püf Noktaları

  • Mantarların temizliği: Mantarları yıkamak yerine silmek, lezzetini korur.
  • Yüksek ateş: Mantarları yüksek ateşte sotelemek, daha çıtır bir doku sağlar.
  • Baharat seçimi: Soya sosu, mantarın lezzetini derinleştirirken tuz oranını dengeleyebilir.

İstiridye Mantarı Yemeğinin Faydaları

İstiridye mantarı, yüksek protein ve düşük yağ oranı sayesinde sağlıklı bir gıdadır. İçeriğinde bol miktarda vitamin, mineral ve antioksidan bulunur. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve düşük kalori içeriği ile kilo kontrolü sağlar.

Sonuç

İstiridye mantarı sote tarifi, kısa sürede hazırlayabileceğiniz sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Hem tek başına hem de pirinç pilavı veya makarna gibi yan yemeklerle servis edilebilir

2 Kişilik Makarna Tarifi

Yayın tarihi
Cevapla

2 kişilik makarna tarifi
yarım paket makarna
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı

önce 1 litre suyu tencereye koyup kaynayan kadar bekliyoruz. ardından içine tuz ve yagi ilave edip makarnamizi ekliyoruz.
8-10 dk içinde pişmiş olan makarnamizi süzgeçten geçirip tencerede erittigimiz yağda alt ust edip servis ediyoruz .
afiyet olsun

CAYIR CAYIR YAĞ YAKTIRAN KÜR | Sodalı Yoğurt Kürü

Yayın tarihi
Cevapla

CAYIR CAYIR YAĞ YAKTIRAN KÜR | Sodalı Yoğurt Kürü

Hızlı kilo vermek ve göbek ve basenden kurtulmak için bu kürü deneyin mutlaka
Kurallar
gece saat 8 den sonra hiç bir şey yenmeyecek
sabah aç karna tüketilecek
mide rahatsızlığı olanlar yapmayacak
en az 45 dk yürüyüş yapılacak
#yağ #yağyaktıran #kür #yoğut #sodalı

Tas Kebabı Tarifi Dana Etinden Lokum Gibi Kolay

Yayın tarihi
Cevapla

Çok kolay ve çok sevilen bir yemek sadece pişirme süresi biraz uzun ama lezzetine değer bence.
Neyse tas kebabı bizim kültürümüzde çok sevilen ama evde değilde lokantalarda daha çok yediğimiz bir yemek olmuş bu nedenle ne kadar kolay piştiğini göstermek için size tarifini veriyorum umarım evde sizde rahatlıkla yapıp bu lezzeti çocuklarınıza yedirirsiniz şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler
500 gr dana eti kuşbaşı (Tas kebabı için aldığınızı kasaba söylerseniz daha iyi olur)
1 Orta boy soğan

3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

2-3 sivri biber

1 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Tuz

Karabiber

2 adet patates (Orta seviyede kızarttım)

1,5 – 2 Su Bardağı sıcak su

Salçalı Makarna Nasıl Yapılır

Yayın tarihi
Cevapla
Makarnayı çok hamur olmadan haşlıyoruz ve ardından süzgeçten geçirdiğimiz makarnayı kenarda dinlendirirken makarna suyundan ayırdığımız su ile salçalı sos yapıyoruz. MALZEMELER 1/2 Paket makarna 1.5 Litre su 2 Çay kaşığı tuz SOS 1 Yemek kaşığı salça 1/2 Yarım Su bardağı makarna suyu 1 Yemek kaşığı Tereyağı 1 Yemek kaşığı Sıvı Yağ

Makarna Nasıl Yapılır? Sade Makarna Tarifi

Yayın tarihi
Cevapla

Makarna nasıl yapılır ve Makarna malzemeleri ve hazırlanışı ve yapılışı. Makarna tarifi videosu izle . Sade makarna tarifi youtube. Kolay makarna tarifi. Makarna nasıl yapılır izle. Yarım paket makarna 2 yemek Kaşığı Zeytin Yağı Yada Sıvı Yağ 1 çay Kaşığı Tuz

Dana Kavurma Tarifi, Lokum Gibi Püf Noktaları İle Kavurma Nasıl Yapılır?

Öne çıkarılmış

Yayın tarihi
Cevapla

Yumşacık Lokum Gibi Dana Kavurma Tarifi

malzemeler
1kg dana kuş başı az yağlı
1 yemek kaşığı tere yağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
tuz

hazırlanışı
Tencereyi harlı ateşte iyice kızdırın sonra eti içine atıp suyunu bırakana kadar çevirin etin rengi değişince , üzerine 1 su bardağı su koyarak kısık ateşte düdüklü tencerede 45 dk normal tencerede 1 saat pişirin sonra tereyağı ve sıvı yağı ekleyip iyice kavurun afiyet olsun.

Lahana sarması tarifi

Yayın tarihi
Cevapla

Malzemeler

1 göbek beyaz lahana
• 200 gram kıyma
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 fincan zeytinyağı
• 1 demet maydanoz ( ince kıyılmış )
• 1 cay kaşığı yeni bahar
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı su
• Pişmesi için sarmaların üzerini geçecek kadar su
• 1 adet orta boy soğan (ince kıyılmış)

Hazırlanışı

1. Lahananın sapını çıkartıyoruz yapraklarını ayırıp kaynattığımız suya atıp haşlıyoruz.
2. Fazla öldürmeden, haşlayıp yumuşattığımız lahana yapraklarını soğuk suda bekletiyoruz.
3. Pilav tenceresinde zeytinyağı ile soğanı yumuşatıp ardından kıymayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
4. Kıyma piştikten sonra baharatlarımızı ve salçayı ekleyip karıştırıyoruz.
5. Harmanlanan malzemelere pirinç ekleyip 2 dakika kadar kavurmaya devam ediyoruz. Ardından maydanozu ekleyip karıştırdıktan sonra 1 bardak su ekleyip karıştırıyor ve kapağını kapatıp kısık ateşte 5 dakika suyunu çektiriyoruz ve dinlendirmeye alıyoruz.
6. Tüm malzemeler hazırlandıktan sonra lahana yapraklarının sert orta kısımlarını kesip ayırıyoruz.
7. Sarmalık hazırladığımız yapraklara harçtan ekleyip kenarları kıvırarak sarıyoruz.
8. Tenceremizin zeminini ayırdığımız yaprakların sert kısımlarıyla kaplıyoruz. Üstüne sardığımız sarmaları yerleştirip üzerini geçecek kadar su ilave ediyoruz ve ocağa alıp orta ateşte suyunu çekene kadar pişirmeye bırakıyoruz.

Etli İç Bakla Tarifi

Yayın tarihi
Cevapla

Malzemeler

1 kg taze/yeşil iç bakla
1/2 (yarim) kg dana kuşbaşı et
1 soğan
2 orta boy domates
Yarım demet dereotu
3 kesme şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Isteğe göre karabiber ve kırmızı pul biber
1yemek kaşığı un
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

İlk önce etler suyunu salıp çekene kadar beklenir sonrasında üzerini geçene kadar su konup kısık ateşte pişirilir.
Diğer taraftan baska bir tencerede yıkanmış iç baklalar biraz tuz ve kesme şeker ilavesi ile haşlanır.

15 dk haşlanır
Sonra bir süzgece alınır.
Anne selda: Haşlama yaptığınız tencereye sıvı yağ dökülüp bülten doğranan soğanlar biraz kavrup üzerine un eklenip karamelize olana kadar karıştırılır. Onun üzerine küp küp doğranmış domates eklenip 1 -2 defa karıştırılır üzerine haşlanmış bakla ve et ilave edilip göz kararı su ilave edilir. En son tereyağı ve baharatlar eklenir. Birkaç taşım kaynatılıp altı kapatılır. Kapatmadan.önce dereotu eklenir. Yarım saat dinlendirilir. Sonrasında Afiyet Olsun..