Konya Usulü Tirit Tarifi (Kuzu Etli, 4 Kişilik)
Konya usulü tirit tarifi: kuzu eti, et suyuyla yumuşayan ekmek ve sarımsaklı yoğurtla 4 kişilik ev uyarlaması, gramlı ölçüler.
Yöresel Yemekler
Ekşili Pilav Tarifi (Siyez Bulgurlu, 4 Kişilik)
Ekşili pilav tarifi: siyez bulguru ve yoğurtla 4 kişilik ölçüler, ıspanaklı ev uyarlaması, sulu kıvam ve yoğurdu ekleme adımları.
Hazır Yufkayla Siron Tarifi (Yoğurtlu, 4 Kişilik)
Hazır yufkayla siron tarifi: 4 kişilik yoğurtlu ev uyarlaması, yufka ruloları, fırınlama ve yumuşatma için gramlı ölçüler.
Kuru Bakladan Fava Tarifi (4 Kişilik)
Kuru bakladan fava tarifi: 4 meze porsiyonu için gramlı ölçüler, ıslatma, pişirme ve dilimlenebilir kıvamın püf noktaları.
Tavuklu Keşkek Tarifi (Tencerede, 4 Kişilik)
Tavuklu keşkek tarifi: 4 kişilik buğday ve tavuk ölçüleri, tencerede pişirme, ezme tekniği ve biberli tereyağıyla geleneksel lezzete ev uyarlaması.
Yöresel Yemekler
Çüşka Böreği (Boşnak yöresi)
Malzemeler 200 gr lor peyniri 200 gr süzme yoğurt 5 adet kırmızı biber yarım bağ dereotu 1 çay kaşığı pul […]
Yöresel Yemekler
Karalahana Sarması
Malzemeler: Bir bağ karalahana, bir adet büyük kuru soğan, 250 g kıyma, bir su bardağı pirinç, bir kaşık dolusu domates […]
Ciğer Çorbası (Göçmen Usulü)
Malzemeler 300 gr tavuk ciğeri 1,5 su bardağı pirinç 60 gr tereyağ yarım çay bardağı sıvıyağ 1 çay kaşığı karabiber […]
Yöresel Yemekler
Kuymak Tarifi
Malzemeler 3 yemek kaşığı mısır unu 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ 2 su bardağı sıcak su 1 kase kaşar peyniri […]
Yöresel Yemekler
Hamsi Pilavi
Malzemeler: 1,5 kilo hamsi. 3 su bardagi pirinc. 4 bas kuru sogan. 1 su bardagi kuru uzum. Yarim demet maydonoz. […]