Baliklari yikiyorsun suyunu suzup zeytin yağıyla hesini yagliyorsun yağlı kagit koydugun firin tepsisine güzelce yerlestirip üzerine halka hakla soğan ve domates doğruyorsun kup kup patatetesleri de doğrayip zeytin yagiyla yaglayip uzerine yerleştiriyoruz ve 180 c lik firknda 25 30 dk pisiriyorsun maydanoz ve roka ile servis yapiyorsuz. Afiyet olsun
2 Adet Çupra
Aluminyum Folyo
Pişirme kağıdı
Tuz
Önceden 200 dereceye 10 dakika ısıtmış olduğumuz, fırının tepsisine yağlı kağıdımızı koyup ardından çupralarımızı iyice yıkadıktan sonra tamamen kurutuyoruz.Kuruttuğumuz çupraların içini ve dışını olmak şartıyla iyice tuzlayıp Fırına veriyoruz 30 dk piştikten sonra servise hazır afiyet olsun.
Malzemeler
1 kg kılçıkları iyice temizlenmiş levrek veya dilbalığı
2 orta boy patates
1 çay bardağı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 tane kırmızı biber
1 tane limonun suyu
1 çay kaşığı kekik
1/2 demet maydanoz
tuz
Hazırlanışı
Tencereye zeytin yağını koyun patatesleri soyup küpküp doğradıktan sonra kısık ateşte zeytin yağında soteleyin, ince ince kıyılmış sarımsakları, kuşbaşı doğranmış balık etlerini, limon suyunu ve uzun uzun dilimlenmiş kırmızı biberleri ekleyip sotelemeye devam edin pişmeye yakın maydanoz, kekik, tuz ekleyin 10 dk sonra ocaktan alıp servis yapın. Afiyet Olsun…
Palamut temizlenip halka seklinde doğranır. Karıştırma kabına konulur. Üzerine sıvı yağ, tuz ve kekik konulup iyice harmanlanır.
Afiyet olsun…
Turkish
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanish