Etiket arşivi: Pilav Tarifi

Pilav Tarifi Tane Tane Tavuklu Pilav 4 kişilik

Yayın tarihi
Cevapla

1 su bardağı baldo pirinç
1/2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım Tavuk
1 orta boy soğan
4-5 adet tane kara biber

Hazırlanışı
Tavuğumuzu iyice temizledikten sonra üstünü biraz geçecek kadar su ekleyip soyduğumuz soğan ve tuz ekliyerek kaynamaya alıyoruz.
Yaklaşık düdüklü tencerede 20 – 25 dk normal tencrede 40 -45 dk pişicek.
Piştikten sonra tavuğun suyundan 1 bardak tavuk suyu pilav yapmak için kullanacağız.

Pilav için 1 su bardağı pirinci ilk önce bir kapta sıcak tuzlu suda 15 dk kadar bekletiyoruz nişastası çıkması için sonra iyice yıkayıp pilav tenceresinde tereyağı ve sıvı yağda tane tane olana kadar kavuruyoruz.
Pilav 1 su pardağına 2 su bardağı su ile pişiyor. biz bu gün 1 su bardağı su ve 1 su bardağı tavuk suyu ile pişireceğiz.
tavuk suyunu ekledikten sonra suyunu çekene kadar bekliyoruz ve altını kapatıp 15 dk kapağı kapalı dinlendiriyoruz. Tavukları üstüne ekleyip afiyetle yiyyoruz.

Tavuk Pane Tarifi

Yayın tarihi
Cevapla

Malzemeler

Tavuk Pane Malzemeler

4 adet tavuk göğsü

1 kase galeta unu

2 yumurta

sıvı yağ

Pilav için malzemeler;

1,5 su bardağı pirinç

3 su bardağı sıcak su (pirinç ölçtüğünüz bardakla aynı olsun)

1 yemek kaşığı tereyağ, sıvı yağ

tuz

Püf noktası : 2-3 damla limon suyu ( pirincin rengini yağdan sararmasını engelliyor)

Garnitür için;

350 gr hazır garnitür

1 kase susuz yoğurt

2 yemek kaşığı mayonez

2-3 damla limon suyu

Hazırlanışı

Hazırlanışı:

Tavukları yıkadıktan sonra tencereye koyup, üzerini geçecek kadar su ve bir miktar tuz ekleyin. tavukları haşlayın ardından bir kasede yumurtaları çırpın ve haşlanan tavukları ilk önce yumurtaya ardından galeta ununa bulayın ve  tavaya koyduğunuz kızgın yağda kızartın ve hazırlamış olduğunuz pilav ve diğer garnitürlerle sıcakken servis yapın. Afiyet Olsun…

Hazırlanışı:

Tere yağı ve sıvı yağını pilav tencerenizde eritin ardından iyice yıkadığınız pirinçleri ekleyip orta ateşte 3-4 dk  kavurun ve sıcak suyu ekleyin ardından 2-3 damla limon suyu ve tuz ekleyip pişirin. Piştikten sonra 10 dk kadar kapağını kapatıp dinlendirin. Afiyet Olsun…

 

Hazırlanışı:

Garnitürlerin suyunu süzün ve  derin bir kaseye yoğurdu, mayonezi ve limon suyunu ekleyip iyice karıştırın. Garnitürleri ekleyip isteye göre biraz tuz ekleyip dolapta 5 dk kadar soğumasını bekleyin. Afiyet Olsun..

İki Kişilik Pilav Tarifi

Yayın tarihi
Cevapla

Malzemeler

  • 1/2 Su bardağı pirinç
  • 1,5 Su Bardağı tavuk suyu ya da sıcak su
  • 1 Yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz

 

Hazırlanışı

Pirinci bol su ile birkaç kez yıkayın . Beş dakika kadar suda dinlendirin sonra süzün. pilavı yapacağınız geniş kapta tereyağını eritip suyu süzülmüş pirinci ekleyin ve  iyice kavurun harlı ateşte . Pirinçleri kavurduktan sonra kaynamış su veya et suyunu, tuzu ekleyin ve harlı ateşte pişirin biraz ardından  kısık ateşte pilavın suyu bitinceye  kadar pişirin. 10 dk kadar  dinlendirin, sonra yemeye hazır