Malzemeler

• Patates (4-5 adet)
• Bir tutam dere otu,tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ.
• İçi için bir kase sarımsaklı yoğurt.
• Bir kaşık tereyağı,
• bir tatlı kaşığı salça,
• biraz pul biber ,nane.
• Süslemek için bir tutam maydanoz.

Hazırlanışı

Haşlanmış kabukları soyulmuş patatesler ezilip püre haline getirilir.

İnce doğranmış dere otu,sıvı yağ,tuz eklenip karıştırılır.

Buz dolabında bir saat kadar dinlendirilir.

Ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp önce yuvarlanır,ortası oyulup çanak şekli verilir.(bu işlemi yaparken ellerinizi yağlayın)

Şekil verilen patates çanaklarının  içine sarımsaklı yoğurt konulur.

Tere yağını eritin. Salça ,nane pul biber ekleyin. Servis yapmadan önce  patates çanaklarının üstünde gezdirin,maydanoz ile süsleyin.