Malzemeler:

4 yumurta.

2 çay bardağı şeker.

1,5 çay bardağı irmik.

5 çay bardağı un.

2 çay bardağı yoğurt.

Yarım çay bardağı mavi haşhaş.

2 paket vanilya.

1,5 paket kabartma tozu.

Bir su bardağı dövülmüş ceviz.

Hazırlanışı:

Yumurta şeker ile iyice çırpılır.

Çırpılan bu karışıma  cevizin dışında bütün malzemeler ilave edilip karıştırılır,

yağlanmış borcama dökülür. Dövülmüş cevizler hamurun üzerine serilir.

170 derecede üzeri pembeleşene kadar pişirilir.

Şerbeti:

3,5 su bardağı şeker, 3,5 su bardağı su ile pişirilir .Pişirme süresi kaynadıktan sonra yaklaşık 15 dakikadır.Son  beş dakika içinde bir tatlı kaşığı lımon suyu ilave edilip pişirilir.

Soğuk şerbet  ılık revaniye dökülür.

Kreması:

2 su bardağı süt,bir tatlı kaşığı un,bir tatlı kaşığı nışasta,iki yemek kaşığı şeker.

Bunların hepsını karıştırıp muhallebi kıvamı alıncaya kadar karıştırarak pişirin.

Ocaktan alınca içine bir yemek kaşığı tereyağı ilave edin kendi sıcaklığı ıle erisin ve muhallebinin soğumasını bekleyin.

Bir poşet  sade krem şantıyı bir bardak soğuk süt ile kabartınız.

Soğumuş kremaya ilave edip mikserde beş dakika kadar çırpıp   soğumuş revanının üzerine seriniz.

Rendelenmiş bitter çıkolata ile süsleyip servis ediniz.

afiyet olsun.