Etli Lahana Yemeği Tarifi

  • Gulten
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Etli Lahana Yemeği Tarifi
    5
    kişilik
    45 dk
    dakika

    Etli Lahana Yemeği Tarifi

    Malzemeler

    1 .Orta boy lahananın yarısı

    500 gm veya 750 gram kuzu veya dana parça et

    1 orta boy soğan

    2 kaşık domates salçası

    1 kaşık biber salçası (isteğe göre acı kullanılabilir)

    1/2 çay bardağı ayçiçek yağı

    3 yemek kaşığı tereyağ

    3-4 su bardağı su

    tuz

    pul biber

    karabiber

    Yapılışı

    önce etimizi kızdırılmış tenceretde mühürüyoruz. (tencere döküm olursa dha iyi)

    üzerine 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyip kendi suyunu salıp çakene kadar bekleyip üzrine 2 bardak su ekleyip pişmeye bırakıyoruz.

    diğer tarafta yarı  lahanayı ince ince kıyıp kenara  alıyoruz.

    başka bir tencereyi ocağa alıp 1/2 çay bardağı yağı döküp, üzerine yemeklik doğradığımız soğanı ekliyoruz. 1-2 karışıştırıp salçaları ekliyoruz salçanın kokusu çıkınca , lahanaları ekleyp karıştırıyoruz. tencerenin kapağını kapatıp, arada karıştırarak lahanalar yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz.

    pişen etleri lahananın üzerine ekleyip karıştırıyoruz. 1 bardak sıcak su  ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip 5 dk harmanlanması için kısık ateşte tutuyoruz. suyu azalınca üzerine baharatlarını ekleyip altını kapatıyoruz. demlenince sıcak servis yapıyoruz.

    AFİYET OLSUN..

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.