Harika Ekşili Köfte Tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Harika Ekşili Köfte Tarifi
    6
    kişilik
    25
    dakika

     

     

     

    Malzemeler

    Köfte malzemesi:

    Yarım kilo kıyma.

    Bir soğan,bir çorba kasıgı pırınc.

    Biraz tuz,bir çay kaşığı kara biber.

    İç malzemesi:

    Yarım çay bardağı sıvı yağ,bir kaşık salça,üç patates,bir havuç.

    Yapılışı

    Hazırlanışı:

    Köfte malzemelerini karıştır yoğur.

    Bir tepsiye üç kaşık un koy  yuvarladığınız köfteleri unlu tepsiye bırakın.

    Tepsiyi sallayarak köftelerin tamamen una bulanmasını sağlayın.

     

    Hazırlanışı:

    Tencereye sıvı yağ,bir kaşık salça koyup karıştırın.

    Uzerine tencerenın yarısına gelecek kadar su doldurup kaynamasını bekleyin.

    Kaynamakta olan tencereye küp doğranmış havuc ve patatesleri,ardından köfteleri koyup karıştırın,kısık ateş de arada karıştırarak patatesleri yumuşayıncaya kadar pişirin.

    Terbiyesi için bir kase yoğurt,bir yumurta,bir limon suyu bunlar çırpılıp

    patatesleri pişmiş yemeğe yavaş ve karıştırılarak dökülür.

    Kaynadıktan sonra biraz tuz isteğe bağlı pul biber,kara biber ilave edilir.

    On dakika daha kaynatılıp ocaktan alınır.Afiyet olsun…