Yayla Çorbası Tarifi

  • Kutupyıldızı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Yayla Çorbası Tarifi
    4
    kişilik
    30
    dakika

    Yayla Çorbası Tarifi

     

    Malzemeler

    1,5 yemek kaşığı un

    1 yumurta

    1 çay bardağı yıkanmış pirinç

    2 su bardağı yoğurt

    2 litre soğuk su

    4 yemek kaşığı tereyağ

    1 yemek kaşığı nane

    tuz ve pulbiber

    Yapılışı

    Su, tuz  ve 2 yemek kaşığı tereyağ hariç tüm malzemeleri büyük boy bir tencerede karıştırın. Suyu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Harlı ateşte tahta bir kaşıkla karıştırarak kaynayıncaya kadar sürekli karıştırmaya devam edin. Kaynayınca altını kısın ve pirinçler pişene kadar pişirmeye devam edin. Piştikten sonra tuzunu ilave edin. Bu arada 2 yemek kaşığı tereyağını eritip nane ve pul biberle karıştırın bunu da çorbaya ilve edin ve servise hazır. Afiyet olsun…

    Not: Yayla çorbasını kısık ateşte yaparsanız, tuzu erken koyarsanız ve piştikten sonra kapağını kapatırsanız kesilebilir.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.