Malzemeler                                               Kaç Kişilik: 4-6

1 su bardağı pilavlık bulgur

2  adet domates

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 adet sivri biber

1 adet orta boy soğan

3 su bardağı sıcak su, tuz

2 yemek kaşığı tereyağ

1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

Soğanları ve biberi ince ince doğruyoruz. Domatesleri rendeliyoruz.  Yağda soğanları ve biberleri kavuruyoruz ardından domates rendesini ve salçaları ekleyip 2-3 dk kadar karıştırıyoruz. Yıkayıp süzdüğümüz bulgurları ekliyoruz 5-6 dk kadar domateslerle birlikte kavurmaya devam ediyoruz 3 bardak sıcak suyu ve tuzu ekleyip kapağı kapalı kısık ateşte suyunu çekene kadar pişmeye bırakıyoruz. Ocağı kapattıktan sonra 5-10 dk dinlenmeye bırakın. Afiyet Olsun…