Malzemeler

Malzemesi:

4 yumurta.

3 kahve fincanı şeker.

2 kahve fincan un.

1 kahve  fıncan nişasta.

1 kabartma tozu.

1 vanilin.

Kreması:

2 su bardagi sut.

yarim su bardagi şeker.

2 yemek kaşigi un.

1 yumurta.

125 gr margarin.

uzeri içinbir miktar  pudra sekeri.

Arasına  ıkı muz.

Hazırlanışı

Hazırlanısı:

Yumurtalar seker ile  ıyıce kabarana  kadar  cırpılır.

Un,nisasta,kabartma tozu,vanılın eklenip karıştırılır.

Yaglanmış kalıba dokulup onceden

ısıtılmıs 160 derece fırında yaklasık

20 dk.pısırılır.

Kremanın hazırlanısı:

Tencereye sut,seker,yumurta,un konulup karıstırılır.

Harlı yanan ocakta kaynayıncaya kadar karıstırılarak pısırılır.

3 dakıka kadar kısık atesde pıstıkten sonra ocak sondurulur.

Sıcak muhallebının ıcıne oda sıcaklıgında  margarın(ısteyen tere yagı da tercıh edebılır)

Konulup soguması beklenır.

Soguyan krema 10 dk kadar mıkserde cırpılır.

Ortadan ıkıye bolunmus olan pastanın ıcıne yayılır.

Kremanın uzerıne halka dogranmıs muzlar dızılır.

Ikıncı parca uzerıne konulur.

Uzerıne çay suzgecı yardımıyla pudra sekerı serpılır.