Malzemeler
500gr dana kıyma
1 orta boy soğan (yemeklik küçük küp küp doğranmış)
1/2 demet ince kıyılmış maydonoz
1 su bardağına yakın galeta unu yada (ufalanmış bayat ekmek içi)
1 yumurta
kabiber,tuz
pulbiber,nane
Hazırlanışı
Tüm malzemeyi bir kapta yoğurun ve şekil verin. İsterseniz fırında, isterseniz tava da yağda kızartabilirsiniz. Afiyet olsun…
Not: Eğer kıymanız yağsız ise harcın içine çok az sıvı yağ eklerseniz şekil verirken size kolaylık sağlar.