Malzemeler

• Beş adet orta boy kabak
• Beş adet havuç
• Bir kuru soğan
• Bir bardak ceviz
• Bir kase yoğurt
• Üç kaşık mayonez
• Bir tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

Havuçlar ve kabaklar rendelenir.

Soğan yemeklik doğranır hepsi beraber biraz sıvı yağ konulmuş tencereye alınır.

Kapağı kapalı olduğu halde kısık ateşte (arada karıştırarak) sebzeler yumuşayıncaya kadar  pişirilir. Tuzu eklenip ocaktan alınır.

Soğuduğunda ceviz ekleyip karıştırılır ve  servis tabağına alınır.

Yoğurt  mayonez ile karıştırılıp  üzerine serilir. Pul biber ile süslenir.

Afiyet olsun.