Malzemeler

• Köfte için;
• 500 gr dana kıyma
• 1 orta boy soğan (yemeklik küçük küp küp doğranmış)
• 1/2 demet ince kıyılmış maydanoz
• 1 su bardağına yakın galeta unu yada (ufalanmış bayat ekmek içi)
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• karabiber, tuz
• pul biber, nane
• Patates kızartması için;
• 4 adet orta boy patates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• tuz.

Hazırlanışı

Köfte için;

Tüm malzemeyi bir kapta yoğurun ve şekil verin. Ardından  fırın tepsisine yerleştirdiğiniz yağlı kağıda köfteleri dizip 200 derecelik fırında pişirin.

Patates kızartması için;

Patatesleri soyup istediğiniz şekilde doğrayın ve derin bir kaba koyup zeytin yağını ve tuzu ekleyip harmanlayın, fırın tepsisine yerleştirdiğiniz yağlı kağıda dizip 200 derecelik fırında pişirin.  Afiyet Olsun…