Kavurmalı Pide Tarifi

  • Kutupyıldızı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kavurmalı Pide Tarifi
    4
    kişilik
    50
    dakika

     

     

    Malzemeler

    1/2 paket instant kuru maya

    1 su bardağı süt

    1/2 su bardağı su

    2 adet yumurta (1 yumurta sarısını ayırın)

    1/2 yemek kaşığı şeker

    bir tatlı kaşığı tuz

    aldığı kadar un

    üzeri için;

    1 tatlı kaşığı yoğurt

    ayrılan yumurta sarısı

    iç malzemesi;

    300-400 gr kavurma

    1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

    Yapılışı

    Derin bir kapta hamur malzemelerini un hariç ekleyip karıştırın ardından aldığı kadar unla birlikle poğaça yumuşaklığında yoğurun. Hamur iki katına çıkana kadar dinlendirin. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp merdane yardımıyla oval şeklinde açın. Ortasına uzunlamasına içten koyup kenarlarını içe doğru kapatın, orta kısmı açık bırakıp kenarlarını kapatın. Ayırdığınız yumurta sarısı ile yoğurdu karıştırıp pidelerin kenarına sürün ve 200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.