Çüşka Böreği (Boşnak yöresi)

  • Kutupyıldızı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Çüşka Böreği (Boşnak yöresi)

    Malzemeler

    200 gr lor peyniricuska_boregi

    200 gr süzme yoğurt

    5 adet kırmızı biber

    yarım bağ dereotu

    1 çay kaşığı pul biber, tuz

    kızartmak için;

    1 adet yumurta

    2 yemek kaşığı un

    sıvı yağ

    Hazırlanışı

    Kırmızı biberleri 200 derecelik fırında közleyin. Közlenen biberlerin kabuklarını soyup çekirdeklerini temizleyin ardından derin bir kapta lor peynirini, süzme yoğurdu, 1 çay kaşığı tuzu, ince ince doğranmış dere otunu ve pul biberi ekleyip iyice karıştırın ve iç harcını közlenmiş biberlerin içerisine doldurun. Dolan kırmızı biberler önce una daha sonra çırpılmış yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartın. Afiyet Olsun…

     

    Malzemeler
    Yapılışı