Zeytinyağlı Kabak Yemeği

  • Kutupyıldızı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Zeytinyağlı Kabak Yemeği

    Malzemeler

    3-4 adet kabak

    2 adet orta boy domates

    yarım çay bardağı pirinç

    yarım çay bardağı zeytinyağı

    1 ortaboy soğan

    1 su bardağı sıcak su

    1-2 adet küp şeker

    tuz

    dereotu

    Hazırlanışı

    Kabakları yıkadıktan sonra soyuyoruz. Kabakları dörde bölerek büyük küpler elde ediyoruz. Soğanları ufak ufak doğruyoruz. Soyduğumuz domatesleri de minik küpler halinde kesip hazırlıyoruz. Pirinci bol su ile yıkıyoruz. Tencereye kabakları, domatesleri, soğanları ilave ediyoruz. Yağını, suyunu, tuzunu, pirinçleri ve şekerini ekleyip, kısık ateşte yaklaşık 30 dk kabaklar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Yemeğimiz piştikten sonra istenilen miktarda ince ince kıyılmış dereotunu ilave edip karıştırıyoruz yada isteğe göre servis ederken de üzerine ince kıyılmış dereotu serpebiliriz. Afiyet olsun…

     

     

    Malzemeler
    Yapılışı