Etiket arşivi: Tatlısı

Etimekli tavuk göğsü tatlısı tarifi

Yayın tarihi
Cevapla

Malzemeler

  •  1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 5 yemek kaşığı dolusu un
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket tuzsuz etimek
  • 1 su bardağı soğuk süt ( etimekleri ıslatmak için)

SOSU İÇİN:

  • 1 paket krema( kendinizde hazırlayabilirsiniz)
  • 2 paket bitter veya arzuya göre sütlü çikolatada olabilir

Hazırlanışı

İlk olarak tencerenin içine süt,şeker,un,nişastayı ekleyip koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.Pişen muhallebiyi ocaktan alıp yağı ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın (pütürlü ise mikserle) Etimekleri sütle ıslatıp borcama diz.Hazırlamış olduğunuz muhallebiyi etimeklerin üzerini kaplayın soğumasını bekleyin.

SOSON YAPILIŞI: Kremayı tarifine göre hazırladıktan sonra bi tencereye al üzerine çikolataları kırarak ekle çikolatalar eriyene kadar sürekli karıştırarak pişir

muhallebinin üzerine dök ceviz veya fındıkla süsle.    AFİYET OLSUN DİYORUM SEVGİNİZİ DE KATMAYI UNUTMAYINIZ SEVGİLER 🙂

Cevizli Tel Kadayıf Tatlısı

Yayın tarihi
Cevapla

 

Malzemeler :

250 gr tereyağı veya margarin
250 gr ceviz
Şerbeti için:
3 su bardağı toz şeker
Üç buçuk su bardağı su
Yarım limon suyu
Servis için: Kaymak

Şerbeti hazırlamak  için toz şeker ve suyu tencereye koyup kaynatalım. Limon suyu ekleyip 2-3 dk daha kaynatın ve soğumaya bırakın.

Kadayıfı elinizle iyice parçalayıp, ince ince ayırın. Erittiğiniz tereyağı ile tepsiyi yağlayın. Geri kalan tere yağını tel kadayıfla iyice harmanlayın. Yağladığımız kadayıfı ikiye ayırın. Yarısını yağlanmış fırın tepsisine yayın ve elinizle iyice bastırın (ince olmasını istiyorsanız başka bir tepsiyle üstüne bastırıp iyice sıkıştırın). Üzerine dövülmüş cevizi serpin. Kalan kadayıfı cevizlerin üzerine döşeyin ve elinizle bastırın  (ince olmasını istiyorsanız başka bir tepsiyle üstüne bastırıp iyice sıkıştırın). Tatlının üzerine ağırlık koyup, 10 dakika kadar bekletin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

Sıcak tatlının üzerine soğumuş şerbeti gezdirin. Tatlı şerbeti çektiğinde  dilimleyip kaymakla birlikte servis yapın. Afiyet olsun