Malzemeler:

Bir su bardagı ılık süt.

Bir su bardagından biraz az sıvı yag.

Bir yumurtanın akı (sarısı üzerine)

Bir paket yaş maya.bir  bardak ılık su.Bir tatlı kaşığı tuz.iki tatlı kaşığı şeker.

Aldığı kadar un.

Hazırlanışı:

Karıştırma kabımıza sıvı yağ,süt,yumurta akı,ılıksuda eritilmiş maya,tuz ve şekeri koyup karıştıralım.

Unu yavaş yavaş ilave edip yoğuralım ele yapışacak kıvamda bir hamur elde edelim.

Uzerini örtüp yarım saat kadar dinlendirelim.

Şekil verip(arzu eden içine peynir koyabilir)tepsiye dizelim.Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serelim.

Yarım saat kadar tepside dinlendikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecede, uzeri pembeleşene kadar pişirilir.