Malzemeler:

Bir kilo dana kusbası.

Bir kilo mantar.

Uc tane domates.

Iki bas kuru sogan.

Dort adet sivri biber.

Bir tatli kasigi kekik.

Bir tatli kasigi tuz,bir cay kasigi varsa kişniş.

Biraz sivi yag.

Hazirlanisi:

Guvec atese konulur,yarim cay bardagi sivi yag konulup soganlar yemeklik dogranir ilave edilir ve biraz sotelenir.

Ardindan kusbasi eti ilave edip iyicene sotelenince rendelenmis domatesleri koyup kapagını kapatip kisik etesde et yumusayana kadar pisirilir.

Yikanip dogranmis mantar,halka dogranmis biberler uzerini ortecek kadar kaynar su ,tuz ve baharatlar eklenip

kisik atesde pistigine emin olana kadar pisirilir..