Malzemeler

• 1/2 çay bardağı pirinç
• 1/2 çay bardağı pilavlık bulgur
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı silme un
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Kuru nane
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz

Hazırlanışı

Ilk önce çorbayı yapacağınız tencerede 3 su bardağı ile pirinç ve bulguru haşlayın. Pirinci ve bulguru süzdükten sonra aynı tencereye yoğurdu, yağı, yumurtayı, unu ve 1 su bardağı suyu ekleyerek iyice çırpın ardından haşlanmış pirinci ekleyip karıştırın ve 3 su bardağı su ekleyip orta ateşte pişirin. Kıvamı koyu olursa biraz su ilave edip 5 dk kaynatın sıcakken tuzunu ekleyin. Tavada tereyağını eritip naneyi pul biberi kavurun. Çorbanın üzerine gezdirip servis yapın. Afiyet olsun.