Malzemeler

1 adet kırmızı lahana

yeteri kadar tuz

4 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı üzüm sirkesi

isteye göre kırmızı turp da ekleyebilirsiniz

Hazırlanışı

Ortadan ikiye böldüğünüz kırmızı lahanayı ince ince doğrayın ardından derin bir kaba boşaltın damak tadınıza göre ayarladığınız tuzu serpip tuzla lahanaları 5 dk kadar yoğurun (diriliğini almak için) ve zeytin yağını, sirkesini de ekleyip iyice karıştırıp servise hazır hale getirin. Damak tadınıza göre yağını, sirkesini azaltıp çoğaltabilirsiniz. Afiyet olsun..