Malzemeler
- 1/2 Su bardağı pirinç
- 1,5 Su Bardağı tavuk suyu ya da sıcak su
- 1 Yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
Hazırlanışı
Pirinci bol su ile birkaç kez yıkayın . Beş dakika kadar suda dinlendirin sonra süzün. pilavı yapacağınız geniş kapta tereyağını eritip suyu süzülmüş pirinci ekleyin ve iyice kavurun harlı ateşte . Pirinçleri kavurduktan sonra kaynamış su veya et suyunu, tuzu ekleyin ve harlı ateşte pişirin biraz ardından kısık ateşte pilavın suyu bitinceye kadar pişirin. 10 dk kadar dinlendirin, sonra yemeye hazır