Malzemeler

3 adet orta boy kabak

3 adet orta boy havuç

Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ

Tuz

1-2 diş sarımsak

Bir yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

Kabakları ve havuçları soyduktan sonra rendeleyin ardından orta ateşte sıvı yağ da 20-25 dk kavurun daha sonra soğumaya bırakın. Soğuttuğunuz kaba ince ince kıydığınız sarımsakları, tuzu ve yoğurdu ekleyip iyice karıştırın. 10 dk kadar soğuması için dolapta bekletin ve servis yapmadan önce üzerine zeytinyağı gezdirin. Afiyet olsun. .