Malzemeler

5 adet pırasa

2 adet küçük havuç

1/2 çay bardağı pirinç

2 adet küçük domates

yarım yemek kaşığı domates salçası

1 küp şeker, tuz

bir çay bardağı zeytinyağ ve sıvıyağ

1 su bardağı kaynamış su

Hazırlanışı

Pırasaların yeşil kısımlarını kesip temizledikten sonra yıkayın ve 2 parmak büyüklüğünde enine doğrayın. Havuçları soyduktan sonra yarım ay şeklinde doğrayın. Pirinçleri yıkayın. Domatesleri rendeleyin. Tüm malzemeleri yemeği yapacağınız tencereye koyun. Kısık ateşte pişmeye bırakın. Sararan ve suyu çekilen pırasalara kaynamış suyu ekleyin pirinçler pişene kadar pişirmeye devam edin. Afiyet Olsun…