4 yumurta
Bir su bardağı şeker
Bir su bardağı galeta unu
Bir vanilya,bir kabartma tozu
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ.
Hazırlanışı:
Yumurta ile şeker iyice çırpılıp kabartılır.
Diğer malzemeler ilave edilip karıştırılır.
Yağlanmış borcama dökülüp önceden ısıtılmış 160 derecede üzeri pembeleşene kadar(yaklaşık 20 dakika )pişirilir.
Üzerine
1,5,su bardağı su, 1,5 su bardağı şeker. Kaynadıktan sonra beş dakika daha
pişirip ocaktan alıp soğuyunca içine bir vanilya döküp karıştıralım.Soğuk şerbeti sıcak kekin üzerine serelim.
Kreması:
5 su bardağı süt,iki kaşık nişasta,iki kaşık un,bir su bardağı şeker, bir yumurta.Sürekli karıştırarak kaynayıp muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıp içine bir kaşık tere yağı koyup soğumaya bırakalım.
Bır paket sade krem şantı bir bardak soğuk süt ile köpürt.
Soğumuş kremaya ilave edip mikserde üç dakika kadar karıştırıp tatlının üzerine serin.
İki saat kadar dolapta bekletip üzerini arzu ettiğiniz şekilde süsleyin.
Servise hazırdır afiyet olsun.