Malzemeler

1 bağ roka

1 küçük kase kırılmış ceviz içi

2 adet orta boy domates

bir miktar peynir

sosu için;

3 yemek kaşığı zeytin yağı

yarım limonun suyu

tuz

Hazırlanışı 

Rokaların kök kısmına yakın kısımlarını kesip atın. Yıkayın, suyunu süzdürün. Eliniz ile orta büyüklükte parçalara bölün. Bıçak kullanmayın. Servis tabağına yerleştirin. Sos malzemelerini küçük bir kapta çırpın. Rokaların üzerine dökün, karıştırın. Peynir ve cevizi üzerine serpin. Afiyet Olsun…