Portakallı Narlı Rezene Salatası

İnce dilimlenen rezene, portakal ve narla birleşince hafif ve diri bir salata oluyor. Limonlu sosu servis öncesinde ekleyin.

2 porsiyon · Hazırlık 15 dakika · Pişirme yok

Malzemeler

• 250 g ayıklanmış rezene
• 1 orta boy portakal (150 g soyulmuş)
• 40 g nar tanesi
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı (15 ml)
• 2 çay kaşığı limon suyu (10 ml)
• Çeyrek çay kaşığı tuz

Yapılışı

1. Rezeneyi yıkayın. Sert tabanını ve saplarını ayırın. Boyuna ikiye bölüp ince ince dilimleyin.
2. Portakalı soyup kalın beyaz kısımlarını ayırın. Lokmalık parçalara doğrayın.
3. Limon suyu, zeytinyağı ve tuzu karıştırın. Rezeneyi ve portakalı sosla hafifçe harmanlayın.
4. Nar tanelerini üzerine serpin ve bekletmeden servis edin.

Püf noktası

İnce dilimlenen rezenenin diri kalması için sosu servis öncesinde ekleyin. Portakal parçalarını ezmemek için salatayı nazikçe karıştırın.

Tarif videosu