Kolay Kumpir Tarifi

  • Kutupyıldızı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kolay Kumpir Tarifi
    4
    kişilik
    30
    dakika

    Kolay Kumpir Tarifi

    Malzemeler
    • 3 adet orta boy patates
    • 4 yemek kaşığı tereyağ
    • yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
    • 1 adet en küçüklerinden mor lahana
    • 1 küçük kase tava yoğurdu (isteğe göre) ve mayonez
    • 1 küçük kase garnitür
    • kornişon turşu
    • bir tutam dere otu
    • tuz

    isteğe göre malzemeler çeşitlendirilebilir.

    Yapılışı

    Soyduğumuz ve dörde böldüğümüz patatesleri haşlıyoruz. Haşlanan patatesleri süzdükten sonra tere yağını ekleyip püre haline getiriyoruz ardından kaşar peynirini, tuzunu ekleyip iyice karıştırıyoruz.

    Mor  lahanaları ince ince doğruyoruz ve derin bir kapta üzerine biraz tuz serpip elimizle diriliği gidinceye kadar yoğuruyoruz üzerine yoğurdu, mayonezi, garnitürü, doğradığımız kornişon turşuyu, dere otunu ekleyip iyice karıştırıyoruz.

    Biraz derin orta boy cam kaba ( isteğe göre küçük cam kaselerde de yapabilirsiniz ) patates püresini eşit şekilde yayıyoruz üstüne kumpir malzemelerini eşit şekilde yaydıktan sonra kolay kumpirimiz hazır. Afiyet olsun.