Kabak Dolması Yoğurtlu (Bulgurlu)

  • Kutupyıldızı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kabak Dolması Yoğurtlu (Bulgurlu)
    4
    kişilik
    40
    dakika

    Kabak Dolması Yoğurtlu (Bulgurlu)

    Malzemeler

    1 Su Bardağı Köftelik Bulgur
    1 Orta Boy Soğan
    1 Tatlı Kaşığı Salça
    1 Çay Kaşığı Pul Biber
    1 Tatlı Kaşığı Tuz
    6-7 Adet Kabak
    1.5 Bardak Su

    Yapılışı

    Kabakları büyüklüğüne göre 2 ya da 3 e bölelim ve içlerini oyalım. Soğanı küp küp keselim. Baharat ve bulguru ekleyerek bu karışımı iyice yoğuralım. Daha sonra kıymayı da ekleyerek bir miktar daha yoğuralım. Malzemeyi kabakların içine dolduralım. İçleri dolmuş kabakları derin bir tencereye dik bir şekilde yerleştirelim. Üzerine suyunu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakalım.

    Üzerine aynı mantıda yaptığımız gibi sarımsaklı yoğurt ve pulbiber ile tereyağı gezdireceğiz. Afiyet olsun