Etli Kuru Fasulye Tarifi

  • Kutupyıldızı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Etli Kuru Fasulye Tarifi
    4
    kişilik
    45
    dakika

    Etli Kuru Fasulye Tarifi

    Malzemeler
    • 300 gr. Kuşbaşı
    • 2 su bardagi fasulye
    • 1 buyukbas soğan
    • 2 çorba k. domates salçası
    • 2 çorba k. tereyağı
    • 2 sivri biber
    •  sıvıyağ
    • tuz
    • 4-5 su bardağı su
    Yapılışı

    Kuru fasulyeyi akşamdan suya koyuyoruz. Ertesi gün iyice şişmiş olan fasulyeleri süzüyoruz ve üzerini bir parmak geçecek kadar suyla, tencerede 10 dk haşlıyoruz.   Kuru fasulye haşlanınca altını kapatıyoruz ve tenceresinde süzüyoruz. Kuşbaşı etlerini düdüklü tecreyle 10dk pişiriyoruz. Et suyunu dökmeden süzüyoruz Soğanları yemeklik doğruyoruz, etin içine katıyoruz. Beraber kavurmaya devam ediyoruz. Salçasını ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Fasulyeyi süzüyoruz ve ekliyoruz. İyice karıştırıyoruz. Biberleri de doğruyoruz ve sogan ile birlikte kavuruyoruz.Tuzunu atıyoruz. Etsuyu ile bereaber Sıcak suyunu koyuyoruz.