Malzemeler

4 adet iri patates

1 adet iri soğan

1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

3 yemek kaşığı tereyağ

1 yemek kaşığı sıvıyağ

tuz, pulbiber

Hazırlanışı

Patetesleri soyup dörde bülüp haşlayın. Bir yandan da soğanı yemeklik küp küp doğrayın. Haşlanan patatesleri süzün aynı tencerede sıvıyağ ve 1 yemek kaşığı tereyağ ile birlikte soğanları kavurun ardından salçaları ekleyip 1-2 dk soğanlarla çevirin ve süzdüğünüz patesleri ve 2 yemek kaşığı tereayağını ekleyin çatal yardımı ile ezip 3-5 dk karıştırın tuzunu ekleyin ocağın altını kapatın isteğe göre üzerine pulbiber serpebilirsiniz. Afiyet Olsun…