Kategori arşivi: Kek Tarifleri

Kakaolu Üzümlü Kek

Yayın tarihi
Cevapla
kakaolu üzümlü kek

kakaolu üzümlü kek

Malzemeler

1.5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

3 yumurta

2.5 – 3 su bardağı un

kuru üzüm

3 yemek kaşığı kakao

isteğe bağlı damla çikolata

Hazırlanışı

İlk önce derin bir kapta yumurtaları ve şekeri iyice çırpın daha sonra sütü, sıvıyağı ve un ekleyin homojen hale gelecek şikilde iyice çırpın en son vanilini, kabartma tozunu ekleyip tekrardan karıştırın. Başka bir kaba, hazırladığınız karışımın 4/1 ini aktarın daha sonra kakaoyu ilave ederek karıştırın. Sade karışıma üzümü ve damla çikolatayı ekleyip karıştırın. Kek kalıbını yağladıktan sonra sade karışımın yarısını dökün sonra kakaolu karışımın tamamını gezdirerek dökün ve en son geri kalan sade yarışımı üstüne ekleyip, önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun. Pişip pişmediğini kürdan yardımı ile kontrol edebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂

Havuçlu Elmalı Kek

Yayın tarihi
Cevapla

Malzemeler

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvıyağ

yarım su bardağı yoğurt

yarım su bardağı süt

Limon kabuğu rendesi

1 havuç

3 elma

1 çay bardağı kuru üzüm

1 çay bardağı dövülmüş ceviz

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

aldığı kadar un

yarım çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı

Elmaları soyun ve dilimleyin. Dilimlerin bir yüzünü tarçına sürün ve yuvarlak tepsiyi kapatacak şekilde dizin. Derin bir kaba yumurtaları kırın, şekeri ekleyin ve tel çırpıcıyca iyice çırpın. Sonra süt ve yoğurtdu ekleyin. Sıvıyağını, limon kabuğu rendesini karıştırın. Ayrı bir kapta hafif unla karıştırdığınız kuru üzüm ve cevizi ekleyin. Havucu rendeleyip ekleyin. Yarım çay kaşığı tarçını ve kabartma tozuyla karıştırılmış yeterince unu ekleyip karıştırın en son vanilini ekleyin ardından karışımı daha önceden tarçınlayıp tepsiye dizdiğimiz elmaların üzerine dökün. Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında üstü iyice kızarana kadar pişirin. Soğuyan keki başka bir tepsiye ters çevirin ve dilimleyin.  Afiyet Olsun…

Not: Servisten önce istenirse üzerine pudra şekeri serpilebilir.

Çikolata Soslu Islak Kek

Yayın tarihi
Cevapla

Malzemeler

Malzemeler
3 adet yumurta
1 kahve fincanı su
1 kahve fincanı sıvı yağ
10 çorba kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
10 yemek kaşığı un
Üzeri için
8 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı süt
çikolata sosu

Hazırlanışı

Hazırlanışı
Kek hamurunu yapmak için öncelikle şeker ve yumurtalar iyice çırpılır arkasından da diğer malzemeler eklenerek karıştırılır. – Kalıba dökülerek önceden ısıtılan 170 dereceli fırında pişmeye bırakılır. – Kek pişerken bir yandan derin bir kasede üzeri için saydığımız şeker, kakao ve süt pütürlük kalmayacak şekilde karıştırılır. – Kek fırından çıkınca üzerine kürdan ile sık aralıklarla delikler açılır. – Hazırlanan karışım üzerine dökülerek çekmesi beklenir. – Son olarak kek biraz soğuduktan sonra üzerine çikolata sosu gezdirilir. – Afiyet olsun…