Malzemeler

2 yumurta (1 yumurtanın sarısı üzerine)

1 su bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

1 adet kabartma tozu

alabildiğince un (yaklaşık 4 su bardağı)

içi için;

lor peyniri ve maydanoz

üzerine;

ayırmış olduğunuz yumurtanın sarısı ve isteğe göre çörek otu

Hazırlanışı

Hamur için gerekli malzemeleri karıştırın. Hamur kulak memesi kıvamına gelecek şekilde yoğurun ve hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. El yardımıyla hafifçe açın, ortasına peynirli harç koyup kapatın ve yuvarlayın. Poğaça şekli verildikten sonra yağladığınız tepsiye dizilerek üzerine yumurta sarısı sürün. 175 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.