Malzemeler

yarım kilo brokoli

1 su bardağı yoğurt

4-5 diş sarımsak

1 yemek kaşığı zeytin yağı

tuz

Hazırlanışı

Brokolileri ayıklayıp bol suda yıkayın eğer saplarındaki dış kabukları sertse havuç soyar gibi sapından çiçeğine doğru sert kısımlarını soyun. Sonra sirkeli suda 10 dakika bekletin. Haşalanması için tencereye koyduğunuz brokolilerin üzerini 1 parmak su geçecek şekilde haşlamaya bırakın. Çok yumuşamamasına dikkat edin. Ardından sarımsakları küçük küçük doğrayıp yoğurdu ve tuzu ekleyin iyice karıştırın. Haşlanmış olan brokolileri soğuduktan sonra sarımsaklı yoğurtla karıştırın ve zeytin yağını ekleyin.  Afiyet Olsun..

The post Yoğurtlu Brokoli Salatası first appeared on E-Tarifim Yemek Tarifleri.