2 kişilik makarna tarifi
yarım paket makarna
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı

önce 1 litre suyu tencereye koyup kaynayan kadar bekliyoruz. ardından içine tuz ve yagi ilave edip makarnamizi ekliyoruz.
8-10 dk içinde pişmiş olan makarnamizi süzgeçten geçirip tencerede erittigimiz yağda alt ust edip servis ediyoruz .
afiyet olsun

The post 2 Kişilik Makarna Tarifi first appeared on E-Tarifim Yemek Tarifleri.

1 göbek beyaz lahana
• 200 gram kıyma
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 fincan zeytinyağı
• 1 demet maydanoz ( ince kıyılmış )
• 1 cay kaşığı yeni bahar
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı su
• Pişmesi için sarmaların üzerini geçecek kadar su
• 1 adet orta boy soğan (ince kıyılmış)

Hazırlanışı

1. Lahananın sapını çıkartıyoruz yapraklarını ayırıp kaynattığımız suya atıp haşlıyoruz.
2. Fazla öldürmeden, haşlayıp yumuşattığımız lahana yapraklarını soğuk suda bekletiyoruz.
3. Pilav tenceresinde zeytinyağı ile soğanı yumuşatıp ardından kıymayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
4. Kıyma piştikten sonra baharatlarımızı ve salçayı ekleyip karıştırıyoruz.
5. Harmanlanan malzemelere pirinç ekleyip 2 dakika kadar kavurmaya devam ediyoruz. Ardından maydanozu ekleyip karıştırdıktan sonra 1 bardak su ekleyip karıştırıyor ve kapağını kapatıp kısık ateşte 5 dakika suyunu çektiriyoruz ve dinlendirmeye alıyoruz.
6. Tüm malzemeler hazırlandıktan sonra lahana yapraklarının sert orta kısımlarını kesip ayırıyoruz.
7. Sarmalık hazırladığımız yapraklara harçtan ekleyip kenarları kıvırarak sarıyoruz.
8. Tenceremizin zeminini ayırdığımız yaprakların sert kısımlarıyla kaplıyoruz. Üstüne sardığımız sarmaları yerleştirip üzerini geçecek kadar su ilave ediyoruz ve ocağa alıp orta ateşte suyunu çekene kadar pişirmeye bırakıyoruz.

The post Lahana sarması tarifi first appeared on E-Tarifim Yemek Tarifleri.

1 kg taze/yeşil iç bakla
1/2 (yarim) kg dana kuşbaşı et
1 soğan
2 orta boy domates
Yarım demet dereotu
3 kesme şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Isteğe göre karabiber ve kırmızı pul biber
1yemek kaşığı un
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

İlk önce etler suyunu salıp çekene kadar beklenir sonrasında üzerini geçene kadar su konup kısık ateşte pişirilir.
Diğer taraftan baska bir tencerede yıkanmış iç baklalar biraz tuz ve kesme şeker ilavesi ile haşlanır.

15 dk haşlanır
Sonra bir süzgece alınır.
Anne selda: Haşlama yaptığınız tencereye sıvı yağ dökülüp bülten doğranan soğanlar biraz kavrup üzerine un eklenip karamelize olana kadar karıştırılır. Onun üzerine küp küp doğranmış domates eklenip 1 -2 defa karıştırılır üzerine haşlanmış bakla ve et ilave edilip göz kararı su ilave edilir. En son tereyağı ve baharatlar eklenir. Birkaç taşım kaynatılıp altı kapatılır. Kapatmadan.önce dereotu eklenir. Yarım saat dinlendirilir. Sonrasında Afiyet Olsun..

The post Etli İç Bakla Tarifi first appeared on E-Tarifim Yemek Tarifleri.

1 lt süt
125 gm tereyağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
Üzeri için tarçın

Hazırlanışı

Tereyağı tencerede eritilir. İçine un konup kokusu çıkana ve rengi hafif dönene kadar kavrulur. İçime süt ve şeker ilave edilip kısık ateşte karışım kaynayana kadar karıştıtırılır.kaynadıktan sonra 2 dakika daha karıştırılıp altı kapatılır. En son vanilya eklenir.
Püf noktaaı olarak / yada yalanxcı tavuk göğsünün olmazsa olmazı 5 dk blendırdan geçirilir. Orta boy Kare Borcam ıslatıp içine dökülür. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına konur. 4 saat beletilip servise sunulur.
Afiyet olsun.

The post Tavuk Göğsü Tarifi Tarçınlı first appeared on E-Tarifim Yemek Tarifleri.

5 yufka
2 yumurta ( 1 tanesinin sarısı üstü için)
1 su bardağı ılık süt
3/4 su bardağı sıvı yağ
250 gr beyaz peynir
1 tutam maydanoz
1 adet soda

Hazırlanışı

Tepsiyi iyice yagladiktan sonra 1 yufkayı dışarı sarkacak şekilde içine seriyoruz . Süt, yağ ve yumurtayı karıştırıp bir harç elde ediyoruz ve bu sıvı harcı serdigimiz her kat yufkaya islaticak kadar sürüyoruz 2 kattan sonra içine maydanoz ve peyniri ufalayip ara katı dolduruyoruz diğer yufka lar içine ekleyip en son üstüne harcın kalanını sürüp dilimleri kesiyoruz. Sodamizi üstüne döküp 45 dk bekledikten sonra ustune yumurta sarisi surup önceden 180 derece isittigimiz fırına verip üstü pişen kadar pişirin yaklaşık 40 – 45 dk afiyet olsun

The post Sodalı Kolay Börek Tarifi first appeared on E-Tarifim Yemek Tarifleri.