• 3 adet orta boy patates
• 4 yemek kaşığı tereyağ
• yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet en küçüklerinden mor lahana
• 1 küçük kase tava yoğurdu (isteğe göre) ve mayonez
• 1 küçük kase garnitür
• kornişon turşu
• bir tutam dere otu
• tuz

isteğe göre malzemeler çeşitlendirilebilir.

Hazırlanışı

Soyduğumuz ve dörde böldüğümüz patatesleri haşlıyoruz. Haşlanan patatesleri süzdükten sonra tere yağını ekleyip püre haline getiriyoruz ardından kaşar peynirini, tuzunu ekleyip iyice karıştırıyoruz.

Mor  lahanaları ince ince doğruyoruz ve derin bir kapta üzerine biraz tuz serpip elimizle diriliği gidinceye kadar yoğuruyoruz üzerine yoğurdu, mayonezi, garnitürü, doğradığımız kornişon turşuyu, dere otunu ekleyip iyice karıştırıyoruz.

Biraz derin orta boy cam kaba ( isteğe göre küçük cam kaselerde de yapabilirsiniz ) patates püresini eşit şekilde yayıyoruz üstüne kumpir malzemelerini eşit şekilde yaydıktan sonra kolay kumpirimiz hazır. Afiyet olsun.

The post Kolay Kumpir Tarifi first appeared on E-Tarifim Yemek Tarifleri.

3 iri patates (kişi sayısına göre)

3 tatlı kaşığı tereyağı

yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

iç malzemesi

Garnitür, mısır, yeşil veya siyah zeytin

küp küp doğranmış Kornişon turşu,

küp küp doğranmış salam,

ketçap, mayonez vb. eklenebilir.

Not: Fırınlanması için alüminyum folyo gerekli.

Hazırlanış

Patatesleri yıkayıp kurulayın alüminyum folyoya iyice sarın ve  önceden ısıtılmış Fırında 200-230 derecede 1-1,5 saat pişirin. Kürdan ile arada pişip pişmediğini kontrol edin. Patatesleri fırından çıkarın. Patateslerin üzerini bıçakla kesip iki yana açın. İçi açılmış patatesin üzerine birer tatlı kaşığı tereyağı ve rendelenmiş kaşar ekleyip tuz serpin ve bıçağın ucuyla patatesi iyice karıştırarak yedirin. Garnitür, küp küp doğranmış kornişon turşu, salam, zeytin ve mısır tanelerini patateslerin üzerine koyup üzerine ketçap ve mayonez ile hemen servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun…

The post Kumpir Tarifi first appeared on E-Tarifim Yemek Tarifleri.