Bir su bardağı ılık süt,

Bir su bardağı sıvı yağ,

Bir paket yaş maya,

İki çorba kaşığı şeker,

Bir tatlı kasığı tuz,

Bir yumurtanın akı,

(Sarısı üzerine ),Aldığı kadar un.

Hazılanışı:

Malzemelerin hepsi bir kaba konulur ve un ilave edilerek karistirilir. Yumusak bir hamur elde edilir. Uzeri ortulerek  bir saat dinlendirilir. Açmaya sekil verirken eller sivi yag ile yaglanir sekil verilen açmalar yağlanmis tepsiye dizilir.

Uzerine yumurta sarisi surulup corek otu serpilir. Tepside yarim saat bekletilir, onceden isitilmis 170 derecede uzeri pembelesene kadar pisirilir.

The post AÇMA first appeared on E-Tarifim Yemek Tarifleri.