Malzemeler

1 su bardağından iki parmak az kırmızı mercimek

1 adet orta boy soğan

1 adet küçük patates

yarım çay bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı tereyağ

1 adet domates

1 tatlı kaşığı domates salçası

yarım tatlı kaşığı biber salçası

tuz, pul biber

1,5 lt kaynamış su

Hazırlanışı

Orta ateşte sıvı yağ ve tere yağını orta boy tencerede eritip yemeklik doğranmış soğanları 1-2 dk kavurun ardından rendelediğiniz domatesi, domates ve biber salçasını ekleyip 2-3 dk daha karıştırın ardından iyice yıkayıp süzdüğünüz mercimekleri ekleyip 2-3 dk daha kavurup 1,5 lt kaynamış suyu ekleyip 15 dk kadar pişirip patatesi soyup küp küp doğrayıp ekleyin ve patatesler pişene kadar pişmeye bırakın en son tuzu ekleyip ocağın altını kapatıp çorbayı homojen hale gelene kadar blendırdan geçirin. Çorbanızın yoğunluğuna göre sıcak su ekleyebilirsiniz. İsteğe göre pul biber ve limonla servis yapın. Afiyet Olsun…

Not: Blendırınız yoksa süzgeçten de geçirip yapabilirsiniz.

The post Kırmızı Mercimek Çorbası first appeared on E-Tarifim Yemek Tarifleri.