Malzemeler

1 kg süt

yarım su bardağından biraz fazla pirinç

1 su bardağı toz şeker

2 tatlı kaşığı nişasta

1 paket vanilin

Hazırlanışı

Pirinçleri yıkadıktan sonra 2 su bardağı su ilave ederek haşlayın. Haşlanan pirinçlere sütü ekleyip kaynatın arada karıştırın iyice kıvama gelince şekeri ilave edip karıştırmaya devam edin diğer yandan kasede 2 tatlı kaşığı nişastayı yarım çay barağı su ile ezin ve üzerine biraz sıcak sütten ilave ederek ılımasını sağlayın yavaş yavaş döküp tekrar kaynadıktan sonra altını kapatın. Kaselerini doldurun ve üzeri kabuk bağlayana kadar soğuduktan sonra tepsinin içine iki bardak su doldurup sütlaçlarımızı koyup üstü kızarana kadar fırında bekletin. Afiyet olsun…

Not: Şekerini azar azar ilave ederek kendi damak zavkinize göre ayarlayabilirsiniz. Buğday, pirinç, mısır.. gibi herhangi bir nişasta çeşidini kullanabilirsiniz.

The post Fırında Sütlaç first appeared on E-Tarifim Yemek Tarifleri.