200 gr lor peyniri

200 gr süzme yoğurt

5 adet kırmızı biber

yarım bağ dereotu

1 çay kaşığı pul biber, tuz

kızartmak için;

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı un

sıvı yağ

Hazırlanışı

Kırmızı biberleri 200 derecelik fırında közleyin. Közlenen biberlerin kabuklarını soyup çekirdeklerini temizleyin ardından derin bir kapta lor peynirini, süzme yoğurdu, 1 çay kaşığı tuzu, ince ince doğranmış dere otunu ve pul biberi ekleyip iyice karıştırın ve iç harcını közlenmiş biberlerin içerisine doldurun. Dolan kırmızı biberler önce una daha sonra çırpılmış yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartın. Afiyet Olsun…

The post Çüşka Böreği (Boşnak yöresi) first appeared on E-Tarifim Yemek Tarifleri.