• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı haşlanıp püre haline getirilmiş ıspanak
• (200 gr ıspanağın yaprakları) 1,5 kabartma tozu ,1 vanilya
• Aldığı kadar un.
• Üzeri için çikolata sosu ,fındık veya ceviz.

Hazırlanışı

Karıştırma kabına yumurtaları  kırıp  kabarana kadar çırpalım.

Üzerine şekeri  ilave edip çırpma işlemini 2-3 dakika daha devam edelim.

Diğer malzemeleri  ilave edip karıştıralım.Unu  yavaş yavaş ilave edip akıcı kıvamda bir hamur hazırlayalım.

Kullanacağımız fincanların içlerini  yağlayalım.

Fincanların  içine  yarıya kadar kek hamurundan koyup fincanları tencereye dizelim.

Tencereyi  fincanların yarısına gelecek şekilde ılık su ıle dolduralım.

Su kaynadıktan sonra ocağı kısıp,tencerenin kapağını temiz bir havluya sarıp kapatalım.(havlu tencere buhar yapıp kekleri ıslamasın diye )kısık ateşde 20 dakika kapağını açmadan pişirelim.

Ocağı kapattıktan sonra 15 dakika kadarda öyle dinlensin.

Kekleri açip biraz soğuduktan sonra fincanlardan çıkartalım.

Üzerlerini çikolata sosu ve fındık ile süsleyelim.servise hazırdır afiyet olsun .

The post Fincanda Kek Tarifi first appeared on E-Tarifim Yemek Tarifleri.

The post Ağlayan Pasta Tarifi first appeared on E-Tarifim Yemek Tarifleri.

• 6 adet orta boy patates
• Küçük boy  bir mor lahana
• 2 adet havuç
• Bır tutam maydanoz
• Bır tutam dereotu
• Bır kase yoğurt,
• iki kaşık mayonez
• Tuz,
• biraz sıvı yağ.

Hazırlanışı

Patatesler bol suda haşlanır.

Kabukları soyulur,tuz ılave edilip pure haline getırılır.

Pure üç parcaya ayrılır.

Bır parcasına rendenin ınce bölümüyle  rendelenmiş mor lahana eklenip karıştırılır.

Havuçlar rendelenip sıvı yağda sotelenir ve diğer pureye eklenıp karıstırılır.

Maydanoz ve dereotu ınce doğranıp kalan pureye ilave edılir ve karıştırılır.

Pureden bir parça alıp  yuvarlayalım  ortasını  parmak ıle bastırıp oyuk oluşturalım.Olusan boşlukları mayonezlı yoğurt ıle dolduralım.

(arzu eden sarımsaklı yoğurt kullanabılır) Servise hazırdır .

The post Renklı Patates Mantısı Tarifi first appeared on E-Tarifim Yemek Tarifleri.

• 300 gr tel kadayıf
• Bir kase ceviz içi
• 7-8 adet yumurta
• Kızartmak için kızartma tencerenızın
• yarısına ulaşacak  kadar sıvı yağ.

Şerbeti için:

• 3  su bardağı şeker,
• 3  su bardağı su

Hazırlanışı

Şerbeti için:

3  su bardağı şekeri, 3  su bardağı suyu tencereye koyalım.

Kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra 4-5  damla limon suyu sıkıp yaklaşık 10 dakika daha  orta hararetli ateşte pişirelim.

(Şerbetimiz biraz yoğun kıvamda olmalı)

ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

Kadayıftan bir tutam elimize alalım.

Kadayıfı yaprak  gibi serip içine ceviz koyup sıkı bir şekilde saralım.

Yumurtaları geniş bir kaseye kırıp iyice çirpalım.

Sardığımız kadayıfı önce yumurtaya bulayalım sonra kızgın yağa atalım.

Her tarafı kızarmış olan kadayıfı yağdan alıp soğuk şerbetin içine koyalım.

Bir iki dakika şerbette kalan kadayıfı servis tabağına alalım.(kesinlikle nemli olmalı)

Bütün kadayıflara aynı işlemi uygulayalım.

Kadayıfı  yanında kaymak ile servis yapmanızı  tavsiye ederim harika oluyor.

Afiyet olsun.

The post Kadayıf Dolması Tarifi first appeared on E-Tarifim Yemek Tarifleri.

• Yarım demet mor kıvırcık
• Bir tutam tere
• İki adet salatalık
• 3-4 adet yeşil soğan
• 3-4 adet sıvrı biber
• İki adet domates
• İki adet limon biraz tuz ve sıvı yağ.

Hazırlanışı

Bütün malzemeleri  bol su ile yıkayalım.

Tabağa önce doğranmış mor kıvırcığı koyalım.

Üzerine sırayla doğranmış tere,yeşıl soğan ,salatalık,domates ve halka doğranmış biberleri ekleyelim.

Biraz tuz, iki limon suyu biraz zeytinyağı gezdirelim.Servise hazırdır afiyet olsun..

The post Mor Kıvırcık Salatası Tarifi first appeared on E-Tarifim Yemek Tarifleri.