Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi

  • Ekleyen: Puan Ver :
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi
    5
    kişilik
    60
    dakika

    Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi

    Malzemeler
    • 5  tane  patlıcan
    • 6 tane orta boy domates
    • 5-6 tane sivri biber
    • 5 diş sarımsak
    • 2 baş kuru soğan,tuz,pul biber
    • Yarım su bardağı zeytinyağı
    Yapılışı

    Soğanları  yemeklik doğrayıp ,yağda pembeleşene kadar kavuralım.

    Üzerine sırayla ınce doğranmış biberler,kabuğu soyulup küp küp doğranmış domates,ince doğranmış sarımsak ve soyulup uzun uzun doğranmış patlıcanları koyalım.

    Tuz ve pul biber ekledikten  sonra kapağını kapatıp kısık ateşte (arada karıştırarak)kendi suyunda patlıcanlar yumuşayıncaya kadar pişirelim.

    Afiyet olsun denemenizi tavsiye ediyorum.