Yeşil Mercimek Çorbası

Malzemeleryesilmercimek_corbasi

1 su bardağı yeşil mercimek

1 adet orta boy kuru soğan

2 adet domates

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı tereyağ

tuz

Hazırlanışı

Mercimeği bol suyla yıkadıktan sonra orta boy tencereye koyup 1,5 lt su ve küçük küçük doğradığınız soğanı ekleyip pişirin. Pişen yemeğin sosu için; küçük bir tavada tereyağını eritin unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun ardından rendelediğiniz domatesleri ve salçayı ekleyip yemeğin suyundan bir kepçe kadar koyup karıştırın. Hazırlanan karışımı çorbanın içine karıştırarak dökün tuzunu ekleyip 2 dk kadar kaynatıp ocağın altını kapatın. Afiyet Olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.