Tavuklu Mantar Sote

Malzemeler                                       Kaç Kişilik: 5-6 kişilik

5oo gr mantar

2 adet tavuk göğsü

2 adet ortaboy soğan

2 adet ortaboy domates

4 yemek kaşığı sıvı yağ

tuz, karabiber

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı

Tavuk göğüslerini teflon tencereye küp küp doğrayın ve kapağını kapatın, sulanıp uyu çekilince sıvı yağı koyun. Ardından küp küp doğradığımız soğanları  aynı tencereye koyup kavururun. Yıkadığımız mantarları da küp küp doğrayıp ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın, mantarların suyu çekilene kadar orta ateşte pişirin, suyunu çekince küp küp doğradığımız domatesleri ekleyin ve domatesler yumuşayıp pişince tuzunu, karabiberini, pulbiberini, kekiği ekleyip karıştırdıktan sonra sıcak olarak servis yapın.  Afiyet olsun…

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.