Tavuk köftesi tarifi

Malzemeler:

20130820_144419

Yarım kilo tavuk kıyması

1,5 çay bardağı galeta unu

Bir baş rendelenmiş kuru soğan

200 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Bir tatlı kaşığı tuz,bir çay kaşığı kimyon

Bir yumurta,bir çay kaşığı karbonat.

Sos malzemesi:

4 domates kabukları soyulup küp doğranmış.

İki sivri biber halka doğranmış.

İki diş sarımsak.

Hazırlanışı:

Köfte malzemelerini karıştırıp yoğuralım.

Limon büyüklüğünde parçalar alıp  şekil verelim.

Geniş teflon tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ koyup köfteleri fazla kızarmayacak şekilde iki taraflarını  pişirelim ve tabağa alalım.

Köfteleri kızarttığımız yağa önce sarımsak ve biberleri koyup soteleyelim.

Domatesleri ve biraz tuz  ilave  edip beş dakika pişirelim.

Bu sosun içine köftelerimizi yerleştirip kapağını kapatıp kısık ateşde 15 dakika kadar pişirelim.Afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.