4 adet iri patates
1 adet iri soğan
1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz, pulbiber
Hazırlanışı
Patetesleri soyup dörde bülüp haşlayın. Bir yandan da soğanı yemeklik küp küp doğrayın. Haşlanan patatesleri süzün aynı tencerede sıvıyağ ve 1 yemek kaşığı tereyağ ile birlikte soğanları kavurun ardından salçaları ekleyip 1-2 dk soğanlarla çevirin ve süzdüğünüz patesleri ve 2 yemek kaşığı tereayağını ekleyin çatal yardımı ile ezip 3-5 dk karıştırın tuzunu ekleyin ocağın altını kapatın isteğe göre üzerine pulbiber serpebilirsiniz. Afiyet Olsun…
